บล๊อคบ่นๆ ของคนเป็น"เบ๊"

โห่...ฮี้...โห่...ฮี้....โห่..........ฮิ้วววววว

ใครมีมะกรูดมาแลกมะนาว ใครมีลูกสาว เอ้า มาแลกลูกเขย

เอ้ยๆ ไปกันใหญ่ มาทำกับข้าว ไม่ได้จะไปแต่งงาน แหม พอดีช่วงนี้แม่เบ๊เพิ่งกลับจากไปงานแต่งงานของ(คงนับว่าเป็น)หลาน(แต่เบ๊ไม่นับว่าเป็นลูกพี่ลูกน้องหรอกนะ ไม่อยากจะนับญาติ หน้าเน้อไม่เคยเจอะเจอ ไม่เคยเอาใจใส่อะไรกัน พอมีงานจะมาเอาซอง เชอะ แม่เราก็ถ่อนั่งรถไปกะเค้า ไอ้เราก็หงุดหงิ๊ดดดด หงุดหงิดใจ ไปไกลตั้งสงขลา ที่ กทม.เรียกให้มาจะพาไปเที่ยวล่ะ ไม่เอา เฮ้อ) พอๆ ไม่อยากบ่นเรื่องเหนื่อยใจ

รูปนี้ถ่ายตั้งกะวันก่อน แต่เพิ่งมาแปะเอาวันนี้ เพราะคิดแล้วคิดอีกว่าจะแปะดีมั้ย เพราะไม่ค่อยสมบูรณ์เท่าไร( แบตกล้องใกล้หมด+ลืมถ่ายตรงนู้นตรงนี้) แต่ไหนๆ ก็ถ่ายแล้ว ก็แปะๆ ไปแล้วกัน โฮะๆ ๆ

 เป็นเมนูสุดโปรดของพระเชษฐาของหม่อมเบ๊เองเจ้าฮ่ะ คือคุณพี่ชายเนี่ย สั่งๆ และแด๊กเป็นอย่างเดียว กับข้าวที่สั่งแต่ละอย่าง ต้องให้เบ๊หัวยุ่ง หัวฟู เหงื่อไหลไคลย้อยหน้าเตาทุกอย่างไป อย่างอีไข่ลูกเขยอันนี้ ดูๆ มันก็ไม่มีอะไร แต่เสี่ยงภัยกันพอสมควร

ว่ากันแล้วไปดูวัตถุดิบกันค่ะ

ดูของที่ทำ ก็เหมือนจะไม่มีอะไรยุ่งยาก เนอะ มีไม่กี่อย่าง เสี่ยงภัยตรงไหนเหรอคะ ดูอันต่อไป

เสี่ยงภัยตอนแปลงร่างคุณไข่ต้มให้ผิวเกรียมนี่สิคะ ขนาดพักไข่ให้สะเด็ดน้ำแล้ว คุณพี่พอลงน้ำมันยังแอบกระเด็นปุ๊งๆ ต้องหาโล่(ฝาหม้อ)มากันภัย (ว่าไอ้เรื่องโล่ฝาหม้อเนี่ย บางทีก็ช่วยอะไรไม่ได้ค่ะ เพราะบางทีน้ำมันกระเด็นสูงมาก ข้ามหัวแล้วตกลงคอพอดีเป๊ะ ไม่ก็ กระโดดต่ำพิเศษลงตรีน ให้แม่ครัวมีการออกกำลังกายด้วยการกระโดดและดิ้น(เพราะแสบร้อน) ทางที่ดี บ้านใครมีโล่ใหญ่ๆ ก็ใช้อันนั้นแหละค่ะ แต่นี่ใหญ่สุดดันมีแค่เบอร์ 28 จะเอาฝาครอบลงไปแล้วทิ้งไว้ ก็กลัวไหม้ค่ะ ต้องคอยเปิดๆ แง้มๆ ดู แต่งวดนี้ โชคดี ไม่ปะทุมากเท่าไร

อันนี้เป็นขั้นตอน ก็ง่ายๆ ไม่มีอะไรซับซ้อน อ้อ ลืมถ่ายไว้ หอมแดงที่ซอยไว้ ให้เอาไปเจียวให้เหลืองแล้วพักไว้ แล้วมาใส่ตอนหลังดั่งในรูปนะคะ ในรูปก็ผิดขั้นตอนไป เพราะเบ๊ลืมน้ำมะขามเปียก เลยมาใส่ตอนใส่หอมลงไปแล้ว แต่ไม่เป็นไรหยวนๆ แต่จะให้ดี ปรุงรสให้เสร็จแล้วค่อยใส่หอมเจียวจะดีกว่าค่ะ

ปรุงน้ำเสร็จ ก็เอาต้นหอมที่หั่นไว้ แล้วก็คุณไข่ที่ทอดเสร็จแล้ว ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็จะได้คุณไข่ลูกเขยค่ะ

ไม่มีรูปสวยๆ เพราะรีบถ่าย กลัวแบตหมดก่อน เลยถ่ายตั้งแต่ในกระทะไม่ได้จัดใส่จาน ภาพอาจจะไม่ค่อยสวย แฟลชมันแรง พอดีทำตอนเย็นๆ ค่ำๆ ไม่ใช้แฟลชจะไม่สวยยิ่งกว่าค่ะ

นอกเรื่อง -- คุณเจ้าสาวที่แม่ไปร่วมงาน อายุแค่ 18 เท่านั้นเองค่ะ ก็ยังดีที่แต่งการแต่งงาน(ไม่รู้จดทะเบียนรึเปล่า) แต่ไม่น่าเดือดร้อนชาวบ้านให้ถ่อไปถึงสงขลาเลยนะคะ แถมยังเอาซอง  คนอื่นเบ๊ไม่รู้คิดไง สำหรับเบ๊คิดว่าเป็นการรบกวนมากๆ ไม่เกรงใจคนอยู่ไกลๆ เลย( ประจวบ ----- สงขลา เดินทางด้วยรถแวน แต่แอร์ไม่เย็น) แม่เบ๊ก็นะ จู่ๆ ก็มานับญาติกัน(เมื่อก่อนมีเรื่องบาดหมางกันค่ะ เรื่องยาว) อุตส่าห์ถ่อไป แถมใส่ซองตั้ง 500 ไปไกลให้เหนื่อยแถมเสียตังค์อีก อีเบ๊นี่เซ็งจิตมาก เรียกให้มาเที่ยว กทม. เที่ยวทุกวัด ไปทุกที่ ไม่ยอมมา ฮึ่ยๆ ๆ ๆ  ทางนู้นจะมาหวังให้ทางบ้านเบ๊มีงาน แล้วกะกินฟรีละก็ยากค่ะ คงไม่มีงานอะไรแน่นอน ถึงจัดก็จัดโรงแรม แถมจะไม่เชิญคนทางนั้นทั้งหมดด้วย (ไม่นับถือกันค่ะ) แม่ก็มาแซว ว่าทางนู้น 18 แต่งงานจะมีหลานให้คนทางนู้นอุ้มแล้ว ทางนี้ใกล้ 30 แล้ว ยังไม่มีให้แม่สักคน โถ แม่ขา เลิกหวังเลยค่ะ ชาตินี้แม่ไม่ได้อุ้มแน่ เพราะยังไม่มีคนมาแต่งด้วย คิดว่าหายากมากแน่ๆ เพราะที่อยู่ๆ กับ 3 หน่อนี่ไม่มีใครหาคู่ชีวิตกันเลยค่ะ แม่อยากอุ้มลูกอุ้มหลาน เบ๊คงให้แม่ได้แค่ ลูกหมา ลูกแมว ล่ะค่ะ เลี้ยงง่าย สบายอารมณ์กว่าลูกคนเยอะค่ะ โฮะๆ ๆ ๆ ๆ

ปล.ใกล้ 30 นั่นพี่สาวเบ๊ค่ะ เบ๊อ่ะ ยังแบ๊วๆ อยู่เล้ย โฮะๆ  ๆๆ  ๆๆ  ไม่ประสีประสา ยังอ่อนต่อโลกมากมาย(แต่หนุ่มๆ นักกีฬาโอลิมปิกปีนี้ น่าเจี๊ยะมาก แผล่บบบบ)

edit @ 14 Aug 2008 19:33:53 by General เบ๊

edit @ 14 Aug 2008 19:43:14 by General เบ๊