Curry Rice ในวัน Halloween

posted on 31 Oct 2008 21:09 by ambrosia in Cooking

imeem.com/m/7mc_JfvZBv"

ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับวันฮัลโลวีนเลย แต่แบบว่า อยากมีส่วนร่วม 555+

วันนี้ขอเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่น(รึเปล่านะ) แบบสำเร็จรูป ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

jc1.jpg picture by Kagetsu_ARI

ส่วนประกอบ ได้แก่

เครื่องแกงกะหรี่รสเผ็ดมาก ยี่ห้อ  S&B (หาซื้อได้ที่ฟู๊ดแลนด์ และห้างอื่นที่ไม่ใช่ โลตัส บิ๊กซี)

หอมใหญ่ซอย

มันฝรั่งหั่นเต๋า(ที่ใช้มันฝรั่งเพราะมันคงรูป ถ้าเป็นมันเทศ เวลาอุ่นมันจะเละเป็นกระอัก XXX)

แครอทหั่นเต๋า

เนื้อหมูหั่นเต๋า( หรือบ้านใครมีฐานะ อาจจะใช้เนื้อวัวก็ได้)

jc2.jpg picture by Kagetsu_ARI
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน(ส่วนมากอาหารพวกนี้มักใช้น้ำมันมะกอก แต่ด้วยสภาวะการเงินไม่คล่อง + ไม่ลงทุน เบ๊ใช้น้ำมันพืชธรรมดาแทน)  ใส่หมูลงไป ผัดให้สุก
ใส่หอมใหญ่ มันฝรั่ง แครอทตามลงไป ผัดๆ พอร้อน
ย้ายจากกระทะ มาเทใส่หม้อ ใส่น้ำพอท่วม  ต้มผักจนสุก ประมาณ 20 นาที
แล้วใส่ก้อนเครื่องแกงกะหรี่ลงไป คนๆ ให้เข้ากัน
**ต้องให้ผักสุกก่อนแล้วใส่เครื่องแกง เพราะว่า เครื่องแกงยี่ห้อนี้ต่างจากยี่ห้อ house พอใส่ลงไป คนๆ แล้วมันเหนียวข้นมากๆ ถ้าผักไม่สุก แล้วใส่เครื่องแกงก่อน จะต้มต่อได้ลำบาก เพราะอาจจะไหม้ก้นหม้อได้**
jc3.jpg picture by Kagetsu_ARI
คนให้เข้ากัน รอเดือด จะได้แกงกะหรี่ เผ็ดระดับ 5 ถือว่า เผ็ดม๊ากมาก ของญี่ปุ่นเค้าล่ะ (อ่านส่วนผสม มีพริกอยู่ 1%)
jc5.jpg picture by Kagetsu_ARI
หุงข้าวญี่ปุ่นไว้ แล้วราดแกงลงไป อ่ะฮ้า น่ากินมั้ยค้า
jc4.jpg picture by Kagetsu_ARI
ไปซื้อเค้ากินจะจานเท่าไรล่ะเนี่ย ราดซะขนาดนี้
jc6.jpg picture by Kagetsu_ARI
ซูมเนื้อแกง จะเห็นเครื่องเทศกระจายทั่ว
jc7.jpg picture by Kagetsu_ARI
จัดอาวุธแล้วโซ้ยได้เลยค่ะ
**จากการชิม ได้ผลว่า มันไม่เผ็ดแบบสไตล์คนไทยอย่างเรา มันเผ็ดเครื่องเทศ เผ็ดนิดๆ แต่ออกจะฉุน รสเผ็ดของพริกไทย(0.7%)ออกจะเด่นกว่า พริก 1 % ที่ใส่อยู่ซะอีก ถ้าเป็นคนที่ไม่ชอบเครื่องเทศ อาจจะเกลียดเมนูนี้ไปเลยทีเดียว**
ปล.อาหารญี่ปุ่น แต่เพลงเนื้อหาเป็นแกงเมืองแขก ในวันฮัลโลวีน แหมมันช่าง เข้ากันเสียนี่กระไร ว่ามั้ยคะ อิอิ

Comment

Comment:

Tweet

โอโห ยังกับซื้อจากร้านแหน่ะ double wink

#6 By เต่านา on 2008-11-01 13:38

ชอบทำกินเองเหมือนกันค่ะ

สะใจcry

#5 By ชาเขียวaddict on 2008-11-01 01:07



น่ากิน~~~~

รับฮาโลวีน แบบร้อนแรง เผ็ดจี๊ดด

(>,<)b
น่าทานมากค่ะ มีหมูทอดชุปเกล็ดขนมปังด้วยจะเข้าเซ็ตมาก

#3 By eeddy(อี๊ด) on 2008-10-31 22:13

เมนูโปรด...น่ากินมั่ก

#2 By wesong on 2008-10-31 21:32

อุ.....น่ากินอ่ะ อยากทำกินม่างงงง

แต่ที่ห้องมีแค่กะทะไฟฟ้าอ่ะ....ทำลำบาก

#1 By Albedo : The Wing of madness on 2008-10-31 21:23